JEAN D'LA QUEUE
LA CARTE
Notre sélection d'huîtres & fruits de mer
Les 6
Les 9
Les 12
Huîtres creuses N°3 à Prat-Ar-Coum de chez Alain Madec
Les 6: 12.00€
/
Les 9: 18.00€
/
Les 12: 24.00€
12.00€
18.00€
24.00€
Proposé par 
Nos entrées froides
Terrine de campagne de la Maison, cornichons croquants et pain grillé au Levain
prix: 12.00€
12.00€
Foie gras de canard et chutney de saison
prix: 21.00€
21.00€
Salade de chèvre chaud, miel et mesclun de salade
prix: 17.50€
17.50€
Tartare au deux Saumons et toast de pain grillé
(Aneth, échalotte, jus de citron jaune)
prix: 18.00€
18.00€
Assiette de Saumon fumé par nos soins aux sarments de vigne et sa crème ciboulette
prix: 16.50€
16.50€
Salade Jean d’la Queue
(Mesclun de salade, saumon fumé, haddock, crevettes roses et crème ciboulette)
prix: 18.50€
18.50€
Belle Planche de Charcuterie (2 pers)
prix: 13.50€
13.50€
Belle Planche de Charcuterie (4 pers)
prix: 26.00€
26.00€
Proposé par
Nos entrées chaudes
Œuf Cocotte façon Meurette
(champignons, lardons, carottes, oignons) et pain toasté
prix: 14.00€
14.00€
Cassolette d'Encornet à l'Armoricaine et ses petits croûtons à l'ail
prix: 18.00€
18.00€
Cuisses de Grenouilles en Persillade
prix: 14.50€
14.50€
Anguilles sautées en Persillade
prix: 18.50€
18.50€
Méli-Mélo
(Cuisses de grenouilles et Anguilles en persillade)
prix: 17.50€
17.50€
Proposé par
Les incontournables (viande )
env.350gr
env.400gr
env.1kg200g
prix
L'Authentique Andouillette tressée main, confit d'échalotes
env.400gr: 31.00€
31.00€
La Côte de Bœuf Racée grillée (2 sauces au choix)
env.1kg200g: 95.00€
95.00€
L'Épaule de Cochon de lait braisée et grillée pour 2 pers
prix: 44.00€
44.00€
Brochette de Jean d'la Queue
env.350gr: 26.00€
26.00€
Proposé par
Nos grillades sur sarments de Vigne
env.200gr
env.250gr
env.300gr
env.350gr
env.400gr
env.800gr
env.1kg
prix
Onglet de Boeuf (1 sauce au choix)
env.250gr: 20.50€
20.50€
Le Véritable Faux Filet de Jean d'la Queue (1 sauce au choix)
env.300gr: 22.00€
22.00€
La Belle Entrecôte « Viande française » (1 sauce au choix)
env.350gr: 26.00€
26.00€
L'Entrecôte Maturée* de Jean d'la Queue « Viande française » (1 sauce au choix)
env.350gr: 32.00€
32.00€
Côte de Boeuf grillée (2 sauces au choix)
env.1kg: 69.00€
69.00€
Le Boudin Noir Vertillais (spécialité au gingembre, miel et Muscadet)
env.250gr: 18.00€
18.00€
La Saucisse au Muscadet et herbes fraîches (Maison Gloanec)
env.250gr: 18.50€
18.50€
L’Andouillette de Troyes Artisanale AAAAA
env.200gr: 21.00€
21.00€
L’Incontournable Jarret de Porc
env.800gr: 21.50€
21.50€
La Palette des 3 petits Cochons (Saucisse au Muscadet, Boudin noir Vertillais, andouillette tressée main)
prix: 23.50€
23.50€
Le Magret de Canard grillé « entier »
env.400gr: 28.50€
28.50€
L’Épaule de Cochon de lait braisée et grillée (1pers)
prix: 23.00€
23.00€
Proposé par
Nos viandes cuisinées
Gros steak de bœuf haché minute (env. 250gr), frites maison
prix: 19.50€
19.50€
Cuisse de Canard confite, grenailles sautées et son confit d'échalote
prix: 20.00€
20.00€
Burger Traditionnel Nantais (pain 100 % fait maison)
(Viande de bœuf haché, poitrine fumée, curé Nantais, oignons rouges, pickles, sauce béarnaise et frites maison)
prix: 21.50€
21.50€
Proposé par
Nos viandes froides
Tartare de Boeuf haché préparé par nos soins (env. 200gr)
env.200gr: 19.00€
19.00€
Tartare de Boeuf haché préparé et poêlé par nos soins (env. 200gr)
env.200gr: 20.00€
20.00€
Proposé par
Nos sauces maison au choix
Si supplément : 1,50 €
Sauce Béarnaise
prix: 1.50€
1.50€
Sauce Poivre vert
prix: 1.50€
1.50€
Sauce Roquefort
prix: 1.50€
1.50€
Confit d'échalotes
prix: 1.50€
1.50€
Sauce miel aux épices
prix: 1.50€
1.50€
Sauce Moutarde à l’ancienne
prix: 1.50€
1.50€
Proposé par
Nos garnitures au choix
Frites maison
supplement: 3.50€
3.50€
Écrasé de pommes de terre
supplement: 3.50€
3.50€
Grenaille sautées au beurre ail persil
supplement: 3.50€
3.50€
Poêlée de légumes des Jardins du Launay
supplement: 3.50€
3.50€
Pommes fruits sautées au beurre
supplement: 3.50€
3.50€
Haricots Verts
supplement: 3.50€
3.50€
Mogette de Vendée
supplement: 3.50€
3.50€
Proposé par
Nos spécialités de poisson
Saumon poêlé sur peau, écrasé de pommes de Terre aux herbes et beurre blanc
prix: 20.00€
20.00€
Choucroute de poissons de chez Jean d’la Queue (Lieu Jaune, Haddock, Saumon et Crevettes Roses)
prix: 22.00€
22.00€
Sole Meunière au beurre ½ sel et pommes de terre vapeur
prix: 29.00€
29.00€
Filet de Bar rôti, mousseline de patate douce et beurre Nantais à l’estragon
prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Les Incontournables ( poisson )
Cuisses de Grenouilles en Persillade XXL
(1 garniture au choix)
prix: 22.50€
22.50€
Anguilles sautées en Persillade XXL
(1 garniture au choix)
prix: 27.50€
27.50€
Méli - Mélo XXL
Cuisses de grenouilles et Anguilles en persillade (1 garniture au choix)
prix: 26.00€
26.00€
Proposé par
Le coin du fromager
Notre plateau de fromages affinés « Chez Paulette »
Découpé et servis à table sous vos yeux, Confiture de saison et salade verte
prix: 9.50€
9.50€
Proposé par
Les coins des gourmands
La Crème brûlée à la vanille Bourbon
prix: 8.50€
8.50€
L'Ile Flottante, crème anglaise et son caramel au beurre salé
prix: 8.50€
8.50€
Panna Cotta au lait, crémeux mangue et crumble aux flocons d'avoine
prix: 8.50€
8.50€
Suggestion à l'Ardoise de notre Chef Pâtissière Stéphanie TSAKEM
Le Kouign-Aman
(Servi tiède et crème glacée au caramel beurre salé)
prix: 9.00€
9.00€
Les Profiteroles, sauce au chocolat et son nuage de chantilly
prix: 10.00€
10.00€
Le Fondant au chocolat, cœur coulant et crème glacée à la vanille
prix: 9.00€
9.00€
Le Café gourmand accompagné de ses gourmandises
prix: 9.50€
9.50€
Le Thé gourmand accompagné de ses gourmandises
prix: 9.90€
9.90€
Le Irish gourmand accompagné de ses gourmandises
prix: 16.50€
16.50€
Proposé par
Nos gourmandises glacées
Supplément chocolat, chantilly ou caramel : 1.50 €
La Coupe Spéciale de Stéphanie
Crème glacée au lait d'amande, sorbet fraise, marrons, crèmeux vanille mascarpone, des fondants à la fraise des bois
prix: 10.50€
10.50€
La Dame Blanche
(2 boules vanille, chocolat chaud, chantilly)
prix: 9.00€
9.00€
La Coupe Amarena
(Glace au lait, cerise Amarena, meringue et chantilly maison)
prix: 9.00€
9.00€
Chocolat Liégeois
(2 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly)
prix: 9.00€
9.00€
Café Liégeois
(2 boules café, sauce café maison, chantilly)
prix: 9.00€
9.00€
Caramel Liégeois
(2 boules caramel beurre salé, sauce caramel, chantilly)
prix: 9.00€
9.00€
After Eight
(2 boules menthe-chocolat, chocolat chaud, chantilly)
prix: 9.00€
9.00€
Coupe 1 boule
prix: 3.00€
3.00€
Coupe 2 boules
prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Nos coupes glacées alcoolisées
Le Colonel
2 boules sorbet citron, Vodka
prix: 10.00€
10.00€
L'Iceberg
2 boules de menthe chocolat, Get 27
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Formule du midi express 18.5€
Servi du lundi au vendredi uniquement le midi, sauf jours fériés / Entrée / Plat / Dessert : 22.00€
Entrée / Plat
2 au choix parmi :
Entrée / plat
Plat / Dessert
2 au choix parmi :
Plat / dessert
Proposé par
Le menu enfant (- 10 ans) 10.5€
Plats
Steak haché - frites
ou
Saumon, beurre nantais - frites
Desserts
2 boules de glace au choix
ou
Fondant au chocolat
Proposé par
MENU JEAN DE LA QUEUE 35€
Servi Midi et Soir du Lundi au Dimanche inclus
Entrées
Assiette de saumon fumé par nos soins aux sarments de vigne et sa crème ciboulette
ou
Oeuf cocotte facon meurette (champignons, lardons, carottes, oignons) et pain toasté
ou
Assiette de charcuterie et toast grillés
Plats
L'andouillette de troyes artisanale aaaaa et frites maison
ou
Pièce du boucher, frites maison et sauce béarnaise
ou
Choucroute de poissons de chez jean d'la queue (supp 3.00€)
Desserts
La coupe amarena (glace au lait, cerise amarena, meringue et chantilly maison) (supp 3.00€)
ou
La crème brûlée à la vanille bourbon (supp 3.00€)
ou
Le kouign-amann (servi tiède et crème glacée au caramel beurre salé) (supp 2.00€)
Proposé par
Notre sélection d'apéritifs
la Coupe 12cl
la Coupe 10cl
La Coupe de Champagne sélectionnée par nos soins
la Coupe 12cl: 13.50€
13.50€
Les Bulles de Jean d’La Queue
la Coupe 10cl: 7.00€
7.00€
Proposé par
Les traditionnels
Kir Muscadet 10cl
(cassis, pêche, framboise, mûre, cerise, fraise des bois)
prix: 5.00€
5.00€
Kir Princier 10cl
(cassis, pêche, framboise, mûre, cerise, fraise des bois)
prix: 7.50€
7.50€
Ricard 3cl
prix: 5.50€
5.50€
Martini Rouge ou Blanc 5cl
prix: 5.50€
5.50€
Campari 5cl
prix: 5.50€
5.50€
Suze 5cl
prix: 5.50€
5.50€
Porto Rouge ou Blanc 6cl
prix: 5.50€
5.50€
Proposé par
Les bières pressions
25cl
50cl
Bière Blonde Pils « Meteor » 5°
25cl: 4.20€
/
50cl: 8.40€
4.20€
8.40€
Bière Blonde d'Abbaye « Telhouët » 6°
25cl: 4.50€
/
50cl: 9.00€
4.50€
9.00€
Bière du Mois « Hellfest IPA » 6.66°
25cl: 5.00€
/
50cl: 10.00€
5.00€
10.00€
Proposé par
Sodas et jus de fruits
Coca-Cola, Coca-Cola zéro, Perrier
prix: 4.60€
4.60€
Schweppes Tonic, Schweppes Agrumes
prix: 4.60€
4.60€
Fuze Tea, Orangina
prix: 4.60€
4.60€
Jus de Rêve BIO au choix (Orange, Ananas, Abricot, Tomate, Pomme)
prix: 4.60€
4.60€
Proposé par
Nos Cocktails Maison
Le Mme Jean d'la Queue
12cl - Liqueur de Fraises des bois, cerises griotte et vin mousseux blanc de blancs
prix: 9.50€
9.50€
Le Singapour String
12cl - Gin, Jus d’ananas, jus de citron vert, crème de cassis
prix: 9.50€
9.50€
L’Américano
15cl - Campari, Martini blanc, Martini rouge, Grand Marnier
prix: 10.00€
10.00€
Le Jean d’la Queue
15cl - Rhum, crème de pêche, jus d’orange, jus d’ananas, grenadine
prix: 8.50€
8.50€
Aperol ou St Germain Spritz
25cl - Liqueur d’Aperol ou St Germain, Veuve Lalande, San Pellegrino
prix: 9.50€
9.50€
Le Jean Tonic
24cl - Gin Breton, citrons verts et Indian Tonic
prix: 10.50€
10.50€
Le Sex on the Beach
20cl - Vodka, crème de pêche, crème de fraise des bois, jus de cranberry, jus d’ananas
prix: 9.50€
9.50€
La Caïpirinha
4cl - Eau de Vie brésilienne Cachaça, citrons verts et sucre de canne
prix: 7.50€
7.50€
Le Ti-Vieux
4cl - Rhum ambré, citrons verts et sucre cassonade
prix: 7.50€
7.50€
La Pina Colada
20cl - Rhum blanc, purée de noix de coco, jus d’ananas
prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Nos Cocktails Sans Alcool
L’Exotic
20cl - Jus d’orange, jus d’ananas, fruits de la passion, limonade, grenadine
prix: 7.00€
7.00€
Le Petit Jean
20cl- Jus d’ananas, jus de fruits des bois, jus de citron vert
prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Notre sélection de whiskies (4cl)
Eddu Silver Pur blé Noir
Bretagne
prix: 9.00€
9.00€
Galvad Single Malt-Origine 2018
Bretagne
prix: 9.50€
9.50€
Aberlour 10 ans Pur Malt
Ecosse
prix: 8.00€
8.00€
Whyte and Mackay Blended
Ecosse
prix: 9.00€
9.00€
Oban-Single Malt
Ecosse
prix: 9.50€
9.50€
Armorik Single Malt-Shery finish
Ecosse
prix: 9.00€
9.00€
Talisker Pur Malt
Ecosse
prix: 9.00€
9.00€
Lagavulin 16 ans
Ecosse
prix: 13.00€
13.00€
Jack Daniel's Tennessee
États-Unis
prix: 7.50€
7.50€
Jack Daniel's Gentleman
États-Unis
prix: 9.50€
9.50€
Whisky Yamazakura
Japon
prix: 12.00€
12.00€
Whisky Nikka From the Barrel
Japon
prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Nom de la société : JEAN DE LA QUEUE
Numéro de Siret : 378354005
Nom du responsable : Christophe LECLERC
Adresse : TOURNEBRIDE 44690 LA HAIE-FOUASSIERE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : JEAN DE LA QUEUE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : JEAN DE LA QUEUE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : JEAN DE LA QUEUE
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
